تفاوت نکتار و نوشیدنی
نیاز بشر به نوشیدنی سال‌های زیادی است که او را همراهی می‌کند و به یکی از نیازهای اساسی او تبدیل شده است که این موضوع کاملاً به ساختار بدنی او وابسته است.
نکته جالب اینجاست که اولین ردپای نوشیدنی‌های میوه‌ای یا آبمیوه و نکتارها به ۸هزار سال پیش از میلاد حضرت مسیح می‌رسد. رفته‌رفته با پیشرفت علم و دستاوردهای بشر انواع مختلفی از نوشیدنی روی کار آمدند، اما نکته جالب اینجاست نوشیدنی، نکتار و آبمیوه چه تفاوتی با هم دارند؟
نکتار چیست؟
نکتار، نوعی نوشیدنی غیرگازدار است که از ترکیب شدن آبمیوه طبیعی یا معادل آن (کنسانتره یا پوره میوه) همراه با آب، شکر و افزودنی‌های مجاز تهیه می‌شود. درواقع نکتار نوعی آبمیوه طبیعی است که از غلظت آن کم شده و دیگر خلوص ۱۰۰ درصد را ندارد.
نوشیدنی چیست؟
نوشیدنی‌ها مایعاتی هستند که انسان سالیان زیادی است برای رفع عطش، تشنگی یا لذت بردن آن‌ها را می‌نوشد. اگر بخواهیم طبقه‌بندی خاصی برای نوشیدنی‌ها داشته باشیم بی‌تردید خیلی دقیق نمی‌توان عمل کرد، زیرا نوشیدنی انواع مختلفی دارد؛ مانند: الکی و غیرالکی، طبیعی و غیرطبیعی، کافئین‌دار و بدون کافئین، لبنی، میوه‌ای، سرد و گرم و سایر نمونه‌های مشابه.
به‌عنوان‌مثال: آب، شیر، آب‌میوه‌ها، قهوه، چای، نوشابه و انواع نوشیدنی‌های کافئین‌دار سرد نمونه‌ای از نوشیدنی‌های پرطرفدار در جهان هستند.
تفاوت نکتار و نوشیدنی چیست؟
به‌طورکلی نمی‌توان تفاوت خاصی برای نکتار و نوشیدنی مطرح کرد، زیرا نکتار خود یکی از زیرمجموعه‌هایی نوشیدنی است. یعنی یکی از انواع نوشیدنی همان آب‌میوه‌های ناخالص یا نکتارها هستند که ممکن است متشکل از یک یا چند میوه باشند.
آبمیوه نتیجه آب‌گیری و عصاره کشی ۱۰۰ درصد از گوشت میوه تازه است که هیچ رنگ، مواد نگه‌دارنده، مواد افزودنی و شکر به آن اضافه نشده است. بااین‌حال روش دیگری هم برای عصاره کشی میوه وجود دارد.
ازآنجایی‌که برخی میوه‌ها به‌طور طبیعی دارای اسیدیته میوه یا تفاله میوه هستند، نمی‌توان آن‌ها را به‌عنوان آبمیوه ۱۰۰درصد فروخت و باید آن‌ها را فقط با استفاده از آب و شکر که شهد میوه نامیده می‌شود، خوش‌طعم کرد؛ مانند: توت سیاه، آلبالو و میوه‌های مشابه دیگر. البته که در چنین شرایطی شما تنها اجازه دارید که ۲۵ تا ۵۰ درصد از آبمیوه خود را با شهد مزهدار کنید.
کلام آخر
تفاوت نکتار و نوشیدنی مطلبی بود به‌طور کامل آن را بررسی کردیم. اکنون شما می‌دانید که نکتار چه وجه تمایزی با نوشیدنی یا آبمیوه دارد و دلیل نام‌گذاری آن چه بوده است. امیدواریم که مطالب این مقاله موردتوجه شما قرار گرفته باشد. لطفاً نظرات خود را دررابطه با تفاوت نکتار و نوشیدنی برایمان بنویسید.
سؤالات متداول
آبمیوه یک نوشیدنی ۱۰۰ درصد طبیعی است که هرچه از خلوص آن کمتر شود به نوشیدنی دیگری تبدیل می‌شود. اگر آبمیوه طبیعی را با آب، شیرین کننده، مواد افزودنی و نگه‌دارنده مجاز ترکیب کنید، نکتار به وجود می‌آید.
نوشیدنی یک دسته‌بندی کلی است که می‌تواند انواع مختلفی از مایعات را دربربگیرد؛ اما نکتار یکی از زیرمجموعه‌های نوشیدنی است که حاصل ترکیب شدن آبمیوه طبیعی با آب و مواد افزودنی دیگر است.
به‌طورکلی می توان نوشیدنی‌ها طبیعی و غیرطبیعی، سرد و گرم، لبنی و غیرلبنی، الکلی و غیر الکلی، کافئین‌دار و بدون کافئین، میوه‌ای، گیاهی و گازدار نمونه‌ای از انواع نوشیدنی‌های متداول هستند.
هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.